İran mutfağı da son dönemlerde yükselen trendlerden.

Damak tadı bakımından Türklerin alışık olduğu lezzetler barındıran İran mutfağı, Fındıkzade'de bulunan bir mekânla bu ülkeye ait ilginç lezzetleri barındırıyor. Genellikle et ağırlıklı bir yemeğe sahip İran mutfağını zarif sebze yemekleri de taçlandırıyor.

Aksaray Fındıkzade Meydanı'nda yer alan Nayeb Restoran, İran mutfağının yanı sıra Türk ve İtalyan yemeklerini sunsa da tercihinizi İran lezzetlerinden yana kullanmanızda fayda var. Oldukça güzel bir ambiyansla ve doyurucu tabaklarla sunulan yemekler Nayeb'in İranlı uzman aşçıları tarafından hazırlanıyor. Nayeb adının kelime manası ise 'vekil'.

Helal kesim etlerle hazırlanan yemeklerin yanında dikkat çeken en önemli yiyecek, kızıl altın olarak da bilinen safran bitkisi. İranlıların hemen hemen her yemeğe kattığı safran o kadar değerli ki 150 çiçekten, ancak 1 gram elde edilebiliyor. İran'a has tane tane pirinç pilavının üzerine serpiştirilen altın sarısı safranın görüntüsü bile insanın iştahını açıyor.

Yemeklerin çeşitliliği bakımından oldukça zengin olan Nayeb Restoranda şu lezzetleri tadabilirsiniz;
• Gorme sebzi. (Meksika fasulyesinden yapılan ve iyice kızartılan yeşilliklere salça eklenmesiyle oluşan nefis bir lezzet.)
• Çelo kebap. (Kemiksiz terbiye edilen kuzu filetosu, kıyma ve tavuk ile yapılan özel bir kebap lezzeti.)
• Cuce Kebap. (Özel sos ile marine edilen terbiyeli tavuk göğsü ile yapılan cuce kebabının lezzeti dillere destan)
• Bütün kebapların safranlı İran pirinç pilavı ve ızgara domates ile servis edildiğini de ekleyelim.

Yemeklerin sadece bunlardan ibaret olduğunu sanmayın. Çok farklı şekillerde ve taze yeşilliklerle yapılan birçok yemek çeşidi bulunuyor Nayeb'de. Ana yemek olarak servis edilen İran'a özgü 30'dan fazla lezzet barındırmakta.

Sabah 09.00'da 10 çeşitten oluşan kahvaltı tabağı ile hizmet vermeye başlayan mekân, gece 24.00'e kadar açık. Yapmanız gereken, farklı lezzetlere midenizi kapatmamak! Yalnız unutmayın her kebap 500-600 gramdan oluşuyor.

+90 (212) 587 68 44